Mmmmm

Etter en rusletur rundt i Solvang kolonier i Oslo (sååå utrolig mange små fine hytter og koselige hager), maling og middagslaging, har vi spist brownies og drukket kaffe. Vi måtte teste oppskriften fra skiltet jeg kjøpte på Kremmerhuset, og mens jeg malte litt bakte verdens beste kjæreste kake. Og den var god. 

Rabarbradrøm

Nederst i hagen er det en stor rabarbrabusk og etter at jeg hadde sett en oppskrift på rabarbrasaft i et matblad fra Ica, bestemte jeg meg for å prøve. Akkurat det viste seg å være enkelt.

Til halvannen liter saft brukte jeg:

- Halvannen liter vann

- En halv kilo rabarbra

- 200 g. sukker

- En sitron

- En vaniljestang

Jeg vasket og delte rabarbraen i grove biter og skar sitronen i skiver. Dette hadde jeg i en kjele med vann, sukker og frøene fra vaniljestangen og lot det koke i ca. 20 minutter. Så helte jeg det (og krystet det) gjennom en sil. Det ble to flasker med sommerlig saft. At det minner meg om mormor skader heller ikke.

Jeg tror jammen jeg skal ta med et glass saft på balkongen. Det er sol og sommer - jeee :)